РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Рыбоперерабатывающие предприятия

Рыбоперерабатывающие предприятия разделяют на три группы — заводы для первичной обработки и получения туш и полуфабрикатов, для вторичной переработки и изготовления готовой продукции. Но всех их объединяет одно: большое количество отходов при переработке.

Рыбные отходы (поврежденная мелкая рыба, непригодная для переработки и употребления людьми, и вторсырье) используются в качестве белковой кормовой добавки или корма для скота. Рыбные отходы занимают около 25% от всего улова, а просто выброс остатков на свалку приводит к разложению и развитию вредоносных бактерий, которые могут попасть в грунтовые воды, что может привести к локальным экологическим катастрофам.

Рыбные отходы разделяются на пищевые (головы, плавники с прирезями мяса, крошка и лом при производстве рыбы горячего копчения, печень, сердце, икра, молоки), условно–пищевые (головы, хрящи, кости), непищевые отходы (потроха, плавники, кости и головы, из которых делают рыбную муку или рыбный фарш) и отходы специального назначения (ганглии кальмаров, креветки, ламинарии и прочие морепродукты, из которых можно добыть биологически активные вещества).

К основным веществам, которые получают из переработки рыбы и ее отходов, относят рыбную муку, ферментированную смесь, кормовой фарш (сурими) и медицинский пищевой рыбий жир.

Для переработки рыбных отходов используются шнековые прессы, сепараторы для отжима влажной части, мацераторы, шредеры, роторные насосы для перекачивания стоков с отходами.

Для переработки рыбных отходов используется качественное оборудование: шнековые пресс и сепараторы для отжима влажной части, мацераторы, шредеры, роторные насосы, которые позволяют перекачивать сток с отходами.

Перекачивание рыбы на рыбных предприятиях

Для перекачки живой рыбы из водоема компания БИОКОМПЛЕКС предлагает вакуумный рыбонасос с автоматической системой управления для бережной транспортировки рыбы на завод. Длина перекачки может достигать 5000 м, а производительность — 95 т/ч. Рыба в рыбонасосе не повреждается, так как попадает в бак близко ко дну и скорость ее движения значительно снижается. Автоматизированный рыбонасос работает в 2–3 раза быстрее других аналогов. Корпус рыбонасоса выполнен из нержавеющей стали и укомплектован вакуумным насосом высокой производительности.

Плоскосворачиваемые шланги BIOFLEX шириной 254 мм — оптимальное решение для перекачивания рыбы с водой. Большие плюсы плоскосворачиваемых шлангов — простота и скорость монтажа / демонтажа, гибкость и мобильность. Хранение рукавов не требует чрезмерных затрат времени, места и средств.

Оборудование

Высококачественное оборудование для транспортировки и переработки рыбы и рыбных отходов — это готовое решение, которое позволит заказчику в скором времени окупить свои расходы. Наши специалисты быстро и эффективно подберут подходящие модели оборудования и индивидуальные варианты.

Видео работы нашего оборудования

Ознакомьтесь с работой нашего оборудования на рыбоперерабатывающих предприятиях и транспортировкой живой рыбы в видеоматериалах.